Las personas necesitan de dos a cuatro litros de agua al día, pero se requieren entre 2.000 y 5.000 litros para producir los alimentos diarios de cada persona. El mundo tiene sed a causa de nuestras necesidades de alimentos. Es fundamental gestionar los recursos de forma sostenible.

La celebración el 22 de marzo del Día Mundial del Agua 2012, coordinada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tuvo como lema “Agua y seguridad alimentaria”, para centrar la atención en la importancia del agua y promover la gestión sostenible de los recursos de agua dulce. Pretendía también hacernos reflexionar sobre la importancia que tiene el agua para lograr la seguridad alimentaria local, nacional, regional y mundial, porque existe una relación directa entre agua y producción de alimentos…