>   NÚMERO 45

El producto ‘gourmet’ y su entorno

Jorge Mas
 | 

El consumo de productos ?gourmet? está aumentando en España, al igual que ya ha sucedido en otros países. Aspectos como el culto al físico, la salud, la seguridad alimentaria, la situación laboral y la influencia de la restauración de autor están provocando que la demanda crezca.

PARA LEER EL ARTÍCULO COMPLETO