«Hay muchas cosas, excepto la agricultura, que pueden esperar”, afirmó en su día el primer ministro de India, Jawaharlal Nerhu. La alimentación representa en España,…
Entrevista realizada en Berlín el 16 de abril de 2008.
La Organización Mundial del Comercio (OMC) trabaja en la resolución de la crisis provocada por la escasez de alimentos. El comercio es la correa de…
La escalada de los precios de los cereales y de las oleaginosas se explica por una conjunción de factores, en algunos casos temporales y en…
La producción mundial de alimentos básicos es frágil y estructuralmente inestable. Los precios del trigo, arroz y maíz podrían continuar 10 años por encima de…
La fuerte subida de los precios de los alimentos ha provocado la revisión de políticas públicas y ha resaltado la importancia de la información y…
Los cultivos biotecnológicos aumentan cada año. En 2007, las cifras señalaban 12 millones de agricultores y 23 países. Entre sus fines destacan: mejorar el rendimiento,…
Los biocarburantes de primera generación tienen un desarrollo muy limitado y sólo serán justificables de producirse con cultivos específicos, de forma sostenible y sin afectar…
Los gobiernos de los países en transición postcomunista han adoptado medidas no siempre beneficiosas para combatir el alza de los precios. La situación actual evidencia…
La subida de los precios de los alimentos ha afectado a todos los países del norte de África, pero las medidas adoptadas por los gobiernos…
La agricultura turca está marcada por la fertilidad de sus tierras y la variedad de sus productos. Sin embargo, las negociaciones para la entrada de…
La ?soberanía alimentaria? es defendida por diversos gobiernos y millones de personas en todo el mundo como alternativa a la política agrícola global a la…
Los efectos de la crisis del café todavía se sienten en el mundo, a pesar de las últimas subidas de precios y de las múltiples…
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha declarado 2008: ?Año Internacional de la Patata?. El tubérculo milenario ?de…
El consumo de productos ?gourmet? está aumentando en España, al igual que ya ha sucedido en otros países. Aspectos como el culto al físico, la…
El consumo de carne y pescado y las nuevas formas de obtenerlo han provocado daños a la naturaleza. Retomar modos de producción antiguos y combinarlos…
Documentación procedente de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Los datos contenidos en los cuadros no pertenecen a la…
